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Verpoorten Pfirsich-Quark-Törtchen

Verpoorten Pfirsich-Quark-Törtchen

Zutaten für das Eierlikör Rezept
Kuchendessert mit Pfirsichen, Maracuja und Eierlikör

Für den Biskuitteig:
3 Eier
75 g Zucker
75 g Mehl
25 g Speisestärke
1 TL Backpulver

 

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1

Für den Eierlikör-Quark:
100 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
30 g Gelatine Fix
60 g Zucker
500 g Speisequark
200 ml Sahne

Für den Pfirsich-Maracuja-Rahm:
300 g Pfirsiche (Halbe Frucht frisch oder aus der Dose)
100 ml Maracujasaft
35 g Gelatine Fix
200 g Sauerrahm

Zur Deko:
100 g Pfirsiche (Halbe Frucht frisch oder aus der Dose)
Nach Belieben frische Erdbeeren

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