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Selbstgemachte Kakaokekse mit Kaffeecreme gefüllt

Selbstgemachte Kakaokekse mit Kaffeecreme gefüllt

Ich liebe diese Kekse, denn sie erinnern mich an meine Kindheit. Assoziiert ihr auch bestimmte Speisen mit Kindheitserinnerungen? Ich habe bei diesen Doppelkeksen immer den oberen Keks abgemacht, die Creme genascht und zum Schluss den unteren Keks gegessen.

Zutaten

Für den Teig:
500 gMehl
150 gPuderzucker
2 St.Eier
3-4 ELKakaopulver
1 Pck.Vanillezucker
260 gMargarine

Für die Creme:
125 gButter
5 ELPuderzucker
1 ELheißes Wasser
3 TLInstantkaffee
8 ELMilchpulver
25 weiße Schokolade

Zum Verzieren:
dunkle Schokolade

Auf der nächsten Seite (>) finden Sie weitere Anweisungen.

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