Menu
  • Rezepte
  • Fisch
  • Fleisch
  • DESSERT
  • SALATE
Home
rezepte
SCHWEDISCHE KARTOFFELN

SCHWEDISCHE KARTOFFELN

Zutaten

200 g Crème fraîche
200 g Sauerrahm
400 ml Fleischbrühe, sehr kräftige
1 kg Kartoffel(n), kleine (Drillinge)
50 g Butter, zerlassen
75 g Katenschinken, gewürfelt
5 Scheibe/n Toastbrot, gewürfelt
1 TL Rosmarinnadeln, frische, fein gehackt

 

Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden.

1

Zubereitung

Sauerrahm und Crème fraîche mit der Brühe verrühren und diese Mischung in eine große Auflaufform füllen.

Die gut gewaschenen Kartoffeln mehrfach einschneiden, aber nicht ganz durchschneiden, sie sollen an der Unterseite noch zusammenhängen. Die Abstände zwischen den Schnitten sollten so ähnlich sein wie bei einem Eierschneider.

Die Kartoffeln mit der geschnittenen Seite nach oben in die Form setzen, aber nur nebeneinander, nicht übereinander stapeln, sodass sie etwa zur Hälfte in der Soße sitzen. Bei 200 °C ca. 45 – 60 Minuten backen, bis die Kartoffeln fast gar sind.

In der Zwischenzeit die Butter zerlassen, Katenschinken und Rosmarin hinzu fügen sowie die Toastbrotwürfel dazu mischen. Diese Mischung auf den Kartoffeln verteilen und noch einmal so lange backen, bis die Brotwürfel schön braun sind und die Kartoffeln gar.

Dazu Blattsalat servieren.

ShareTweet

Vorgeschlagene Rezepte:


  • Apfelschnecken

  • In nur 10 Minuten Arbeitszeit zu leckeren Käsekuchen-Muffins

  • Eine kalte Vorspeise: Joghurt-Terrine mit Ei, Gurken, Möhren und Schinken

  • Rittersporttorte

  • Milchschnitten (mit feiner Buttercreme)

  • Schwarzwälder Kirschtörtchen
Frühere Artikel
Artikel im folgenden

Related Articles

Zutaten 125 g Puderzucker 3 Ei(er) 2 Pck. Vanillezucker 125 …

Kleiner Eierlikör –

  Zutaten  160 g Zucker 2 EL Grieß, oder Semmelbrösel …

In nur 10 Minuten Arbeitszeit zu leckeren Käsekuchen-Muffins

Zutaten 400 gHähnchenbrust 1 St.Zwiebel 1/2 St.große rote Paprika 20 …

Chinesische Hähnchenpfanne mit Reis

Wenn ich Zitronenkuchen backe, riecht die ganze Wohnung immer herrlich …

Zitronen-Buttermilch Kuchen

Schreibe einen Kommentar

Cancel reply

Related Posts

  • Hähnchenbrustfilet Florida
  • Plaque: Hier ist ein einfacher Hausfrauentrick, der …
  • Leckerer Eierlikör Spritzgebäck
  • Apfeltorte mit Haselnuss-Streusel
  • Zwiebelkuchen

Copyright © 2021
Privacy Policy - DMCA - Kontaktiere Uns