Ganz einfache Quarkschnitten mit einem Mandarinenguss. Erfrischend und lecker.
Zutaten
Für ein großes Backblech:
6 St.Eier
150 gPuderzucker
200 gMehl
1 Pck.Backpulver
2 ELKakaopulver
2 DosenMandarinen (ca. 350 ml)
Fett und Mehl fürs Blech
Für die Quarkcreme:
200 gButter
200 gPuderzucker
1 Pck.Vanillezucker
1 kgQuark
2 ELZitronensaft
2 ELRum
Für den Mandarinenguss:
500 mlMandarinensaft aus der Dose (ggf. mit Wasser auffüllen)
1 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
1 TüteInstant-Getränkepulver mit Mandarinengeschmack
100 gZucker
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