zutaten
- 36 ScheibeButterkekse
- 125 gMargarine
- 200 gPuderzucker
- 125 gQuark
- 200 gFrischkäse
- 100 gNüsse (gemahlen)
- 600 mlSahne
- 2 PKSahnesteif
- 2 PKVanillinzucker
- 1 GlSchattenmorelle
- 2 PKTortenguss (rot)
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zuberietung
Butterkekse zerbröseln. Butter oder Margarine in einem Topf zerlassen und dann über die Kekse geben und gut verkneten. Das Ganze kommt dann in eine Springform und muss gut angedrückt werden.
Puderzucker, Quark und Frischkäse mit dem elektrischen Handrührgerät gut verrühren. Dann wird die Masse auf dem Butterkeksboden gut verteilt.
Die Nüsse werden jetzt über die Masse gestreut. In der Zwischenzeit die Schattenmorellen abtropfen lassen.
Gut gekühlte Sahne mit dem Sahnesteif und Vanillinzucker steif schlagen. Die Steifgeschlagene Sahne auf den Nüssen glattstreichen.
Schattenmorellen darauf verteilen. Saft mit Tortenguss (laut Packungsanleitung Menge beachten) aufkochen und über die Schattenmorellen geben.
