Menu
  • Rezepte
  • Fisch
  • Fleisch
  • DESSERT
  • SALATE
Home
rezepte
Paprika-Reispfanne mit Joghurtsauce

Paprika-Reispfanne mit Joghurtsauce

Zutaten

2 Tasse/n Reis
4 Tasse/n Gemüsebrühe
2 Zwiebel(n)
2 Zehe/n Knoblauch
1 Chilischote(n)
3 EL Tomatenmark
3 Paprikaschote(n), nach Belieben bunt gemischt
1 TL Paprikapulver, edelsüß
1 TL Paprikapulver, rosenscharf
1 Handvoll Kräuter, gemischt (Basilikum und Petersilie), frisch
Für die Sauce:
300 g Joghurt
2 Zehe/n Knoblauch
Salz und Pfeffer

Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden.

1

 

 

Zubereitung

Den Reis in der Gemüsebrühe garen.

Die Chilischote längs halbieren, von den Kernen befreien und hacken. Die Paprikaschoten putzen und würfeln. Die Zwiebeln fein würfeln und in einer Pfanne in etwas Öl glasig dünsten. Den gepressten Knoblauch, die Chilischote und das Tomatenmark hinzugeben und kurz mit anschwitzen. Die Paprikawürfel in die Pfanne geben und ein paar Minuten lang anbraten, dabei ab und zu die Pfanne schwenken. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Den Reis hinzugeben, untermengen und heiß werden lassen. Die Kräuter hacken und zuletzt untermischen. Nochmals abschmecken.

Joghurt und gepressten Knoblauch verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Reis mit einem Klecks von der Joghurtsauce servieren.

Von der Menge werden ca. 3 – 4 Personen satt. Der Reis kann auch als Beilage gegessen werden.

ShareTweet

Vorgeschlagene Rezepte:


  • Schupfnudel-Auflauf

  • Beste-Torte mit Schmand

  • Mährische Kolatschen wie von Oma

  • Frau Holle LECKER Kuchen

  • Apfel-Gewürzkuchen

  • Schoko-Gugelhupf mit Käsekuchenfüllung – ein alter guter Klassiker
Frühere Artikel
Artikel im folgenden

Related Articles

Zutaten Für 16 Stücke 80 g Butter 200 g Vollkorn-Butterkekse …

Limetten-Quark-Torte

Zutaten 500 gPilze 1 ELSchmalz 1 St.Lorbeerblatt 3 St.Piment 2 …

Pilzsoße mit böhmischen Knödeln

Seit Jahren geistern Sie schon durch die Bloggerwelt als die …

TRAUMSTÜCKE – KÖSTLICHE WEIHNACHSPLÄTZCHEN SO EASY GEMACHT

Zutaten Portionen: 1 350 g Butter (weich) 30 g Maisstärke …

Dreifärbiger Gugelhupf

Schreibe einen Kommentar

Cancel reply

Related Posts

  • Renas PuPaPi mit Zwibbele und Feta
  • Biskuittorte mit Bananen ohne Backen
  • Leckerer Puddingkuchen mit Blätterteig
  • Hack – Porree – Tarte
  • Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchenfleisch, Ei und …

Copyright © 2021
Privacy Policy - DMCA - Kontaktiere Uns