Menu
  • Rezepte
  • Fisch
  • Fleisch
  • DESSERT
  • SALATE
Home
rezepte
Lebkuchen-Tiramisu – so geht’s

Lebkuchen-Tiramisu – so geht’s

ZUTATEN

 

Lebkuchen-Tiramisu – Zutaten für 6 Portionen:
150 ml frisch gebrühter Espresso
3-5 EL + 50 g Zucker
2 EL Amaretto
200 g Frühstückskuchen (aus der Packung)
250 g Mascarpone
500 g Magerquark
1/2 TL Lebkuchengewürz
1 Glas (370 ml) Kirschen
1 Bio-Orange
100 ml Rotwein
1 kleine Zimtstange, 1 Sternanis
1 gehäufter TL Speisestärke
Kakao zum Bestäuben

Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden.

1

ZUBERIETUNG

Lebkuchen-Tiramisu – Schritt 1:
Lebkuchen-Tiramisu: Kuchenscheiben mit Espresso übergießen
Die Espressomischung sorgt dafür, dass der Kuchen schön weich wird, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
150 ml Espresso, 1-2 EL Zucker und 2 EL Amaretto für das Lebkuchen-Tiramisu verrühren und abkühlen lassen. Im Anschluss 200 g Frühstückskuchen für das Lebkuchen-Tiramisu in 12 dicke Scheiben (ca. 1 cm) schneiden. Hälfte der Kuchenscheiben dicht an dicht in eine eckige Form (ca. 15 x 20 cm) legen. Hälfte der Espressomischung darüberträufeln, sodass alle Kuchenscheiben gut getränkt sind.

Lebkuchen-Tiramisu – Schritt 3:
250 g Mascarpone, 500 g Quark, 50 g Zucker und 1/2 TL Lebkuchengewürz für das Lebkuchen-Tiramisu mit den Schneebesen des Handrührgeräts kurz glatt rühren. Dann die Hälfte der Creme mit einem Teigschaber auf den Kuchen streichen. Den übrigen Kuchen darauflegen, mit Rest Espresso beträufeln und die übrige Creme darauf glatt streichen. Lebkuchen-Tiramisu zugedeckt mindestens 4 Stunden kalt stellen.

Lebkuchen-Tiramisu – Schritt 4:
1 Glas Kirschen abtropfen lassen. 1 Orange heiß waschen und halbieren. Eine Hälfte auspressen, die andere in Scheiben schneiden. Kirschsaft, bis auf 2 EL, 100 ml Rotwein, Orangenscheiben und -saft, 2-3 EL Zucker, 1 Zimtstange und 1 Sternanis aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln.

Lebkuchen-Tiramisu – Schritt 5:
1 gehäuften TL Stärke und 2 EL Kirschsaft verrühren. In den heißen Saft einrühren, 3 Minuten köcheln. Kirschen unterheben. Zu guter Letzt das Lebkuchen-Tiramisu mit Kakao bestäuben, in Stücke schneiden und mit den heißen Kirschen servieren.

Zubereitungszeit für das Lebkuchen-Tiramisu: ca. 40 Minuten + Wartezeit

ShareTweet

Vorgeschlagene Rezepte:


  • Käsebrötchen

  • Quark-Frucht-Rolle (ohne Mehl)

  • Quarkbällchen Rezept

  • Einfache pudding wurfel

  • Waffeln sind Balsam für die Seele

  • Heidelbeer-Eierlikör-Torte: Perfekt für Feiertage & Co
Frühere Artikel
Artikel im folgenden

Related Articles

Zutaten 4 Ei(er) 2 Becher Zucker 1 Becher Öl 1 …

Der schnellste Kuchen der Welt

Zutaten 500 g Spaghetti oder Bucatini Salz Pfeffer, schwarz, gemahlen …

SPAGHETTI ALLA CARBONARA NACH SÜDTIROLER ART

Zutaten 500 g Nudeln (Spirelli) 2 Pck. Feta-Käse 1 Salatgurke(n) …

NUDELSALAT

    Zutaten 8Schweinenackensteaks 10-12Knoblauchzehen 2große Zwiebeln Salz Für die …

Saftiges Nackenfleisch in Marinade überbacken

Schreibe einen Kommentar

Cancel reply

Related Posts

  • Käsesahnetorte mit Pfirsichen
  • Schmand Schinken Nudeln
  • Kaffee-Biskuitkuchen mit Schlagsahne
  • Blumenkohlsuppe
  • Weltbester lecker Spaghettisalat

Copyright © 2021
Privacy Policy - DMCA - Kontaktiere Uns