Erfrischende Erdbeertorte ohne Backen

Im Originalrezept war es eine Kiwitorte; ich habe aber Erdbeeren verwendet und die Torte war fantastisch.

Zutaten

Für den Tortenboden:

200 gButterkekse

100 gButter

Für die Creme:

400 gFrischkäse

350 mlSchlagsahne

150 gPuderzucker

2 Pck.Vanillezucker

1 ELZitronensaft

10 gGelatine (Pulver)

Für die Erdbeerschicht:

1 kgErdbeeren

200 gPuderzucker

20 gGelatine (Pulver)

Zubereitung

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