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Buchteln nach österreichischem Rezept

Buchteln nach österreichischem Rezept

Zutaten

Für den Teig:

125 ml Milch

17 g Frischhefe

250 g Mehl

25 g Puderzucker (Staubzucker)

1/2 TL Salz

1 TL Vanillezucker

1 großes Eigelb

30 g Butter, weiche, für den Teig

1 Zitrone(n), Bio, abgeriebene Schale davon

Butter, weiche, für die Form

Außerdem:

150 g Zwetschgenmus (Powidl) oder Aprikosenmarmelade

60 g Butter, flüssige

Puderzucker zum Bestäuben

Auf der nächsten Seite (>) finden Sie weitere Anweisungen.

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