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Aprikosen – Käsekuchen

Aprikosen – Käsekuchen

Zutaten: für 12 Stück

Für den Mürbteigboden:
200 g Mehl
1 Prise Salz
50 g Zucker
1 Ei
100 g Butter oder Margarine

Für den Obstbelag:
1 große Dose Aprikosen
2 zerbröselte Zwiebacke
oder 2 – 3 Löffelbiskuits

Für die Quarkfüllung:
3 Eier getrennt
200 g Saure Sahne 10 % Fett
500 g Quark (Magerstufe)
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillepuddingpulver (37 g)
150 ml kalte Milch
50 g flüssige, wieder abgekühlte Butter

Für den Obstsaftguss nach Wunsch:
1 Päckchen klaren Tortenguss zum Kochen

Auf der nächsten Seite (>) finden Sie weitere Anweisungen.

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